Ætisveppir: Norrænn spurningalisti, ásamt leiðbeiningalistum yfir ætisveppi sem má selja á markaði. Ætlað matvælafyrirtækjum, verslunum og opinberu matvælaeftirliti
- Författare, redaktör eller annan roll
- Jørn Gry
- Christer Andersson
- Lulu Krüger
- et al.
- Organisation som författare, redaktör eller annan roll
- Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Publikationstyp
- Bok
- Språk
- Isländska
- Utgivningsdatum
- Utgivning
- Nordisk ministerråd, København
- Typ av innehåll
- Övrigt vetenskapligt/konstnärligt
- Abstract (Isländska)
Árum saman hafa ætisveppir verið ræktaðir og tíndir villtir og áhugi á neyslu þeirra hefur aukist á Norðurlöndunum á síðari áratugum. Markmið þessarar skýrslu að leggja til hjálpartæki við að koma upp innra eftirliti fyrir fyrirtæki sem versla með eða nota sveppi og tryggja að neytendum bjóðist svep...
- Antal sidor
- 52
Serie
- Serie
- TemaNord
- Nummer
- 2012:541